动物检疫与食品安全论文

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问：动植物检疫对我国食品安全的意义

1. 答：动物检疫工作直接关孝稿系到动物、动物产品的生产安全，关系到畜牧生宽慎亩产和人民群众的身体健康,检疫的对象是动物传染病、寄生虫病以及人畜共患病，所以加强动物检疫工作，对预防、控制和扑灭动慎森物疫病，促进养殖业发展，保护人体健康，维护公共卫生安全具有重要的意义 。

问：动植物检验检疫与食品安全的关系

1. 答：动物检验检疫在肉类食品生产、拍世流通环节中起着重要作用，各项规定及程序是否到位，关系到动物源性食品安全，关系到广大人民群众的身体健康和社会稳定，必须建立健全动物检验检疫监督管理体系，加强动物与产品检验检疫监督管理，从根本上保证人民群众对动物性食品及其产品的安全和质量要求具有十分重要意义。
   动物检验检疫在肉类食品生产、流通环节中起着重要作用，各项规定及程序是否到位，关搏贺薯系到动物源性食品安全，关系到广大人民群众的身体健康和社会稳定，必须建立健全动物检验检基者疫监督管理体系，加强动物与产品检验检疫监督管理，从根本上保证人民群众对动物性食品及其产品的安全和质量要求具有十分重要意义。
   食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。 2013年12月23日至24日中央农村工作会议在北京举行，习近平在会上发表重要讲话。会议强调，能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对执政能力的重大考验。食品安全，是“管”出来的。